身體是最總要，所以很多東西不能吃就不要吃，比如說吃發(fā)霉的臘腸會怎么樣，下面教你一些方法：
第一：多喝開水，放點鹽也好。
第二：這幾天每頓吃個67成飽就好，有助于消化
第三：可以吃點消化的要，或解毒的藥
第四：以后變味，放久，發(fā)霉，腐爛等的食物一定不要吃，這樣節(jié)約是對自己身體的殘酷，所以了，飲食要衛(wèi)生！
第五：如果情況嚴重，最好我醫(yī)院做個小檢查.
臘腸發(fā)霉了很經(jīng)常是天氣的原因?qū)е碌模�有一種就保存不好也會，臘腸發(fā)霉了就不能吃了。發(fā)霉的香腸已經(jīng)產(chǎn)生霉菌了，絕對不能吃了。吃了有霉菌的香腸，有可能食物中毒，切不可拿自己的健康甚至生命開玩笑。以后注意保管就是了，免得到想吃的時候沒得吃。霉雨天很容易上潮發(fā)霉的食物，包括說的香腸在內(nèi)，最好是放在冰箱里速凍，要吃的時候再拿出來蒸著吃。
在梅雨季節(jié)很多東西都 是比較容易發(fā)霉了，相信大家都有聽說過一些發(fā)霉了的產(chǎn)品吃對人體是不好的。
首先，介紹一下發(fā)霉，簡單說是大量微生物在食物上繁殖并產(chǎn)生有害物質(zhì)，有害物質(zhì)如果非常多的話就會堆積，這時你會看到食物上長的毛。
如果你的香腸發(fā)霉了的話，我認為只有一種處理辦法，直接扔掉，但是不能亂扔，亂扔是污染環(huán)境的，建議放到塑料袋里密封然后再將變質(zhì)的香腸扔到垃圾桶。
也許有人說：“香腸只是輕微變質(zhì)，我加熱一下，總能把那些微生物及其產(chǎn)物給處理掉吧，”，如果你這樣想的話你就真的錯了，你可以將發(fā)霉理解為變質(zhì)，變質(zhì)的食物已經(jīng)失去了它原來的味道，變質(zhì)一般都是很徹底的，微生物產(chǎn)生的有害物質(zhì)是無法完全清洗去除的，其次高溫時無法破壞一些霉菌毒素的的，如下圖所示的毒素。
除了香腸，對于一些其他發(fā)生極輕微變質(zhì)的食物，如果你實在不舍得扔的話，可以充分清洗，然后采用高壓鍋蒸煮等特殊處理辦法進行處理。
一般發(fā)霉的食物從顏色，氣味，質(zhì)地上都可以輕易地判斷，就拿香腸來說，香腸霉變之后即使用高溫處理吃到嘴里也有一股股的怪味（苦苦的），顏色上都會變黃，發(fā)青。
最后，發(fā)霉的食物盡量不要食用，長期食用發(fā)霉的食物（含致癌物質(zhì)）會導(dǎo)致肝癌，嚴重的話會導(dǎo)致食物中毒，平時一些人拉肚子可能就是因為食用了霉變的食物。