網(wǎng)友回答 一
不用扒皮， 到這個季節(jié)有白點是正常的。 洗一下，高溫蒸熟 切片放冰箱 吃的時候再蒸一下 當(dāng)然如果發(fā)霉很嚴(yán)重就丟了吧。還沒有發(fā)霉的臘肉要注意保管，最好是放在冰箱里速凍。
網(wǎng)友回答 二
你確定是香腸發(fā)霉嗎？會不會是香腸里的鹽呢？白色的那種。可以先蒸熟嘗一下，如果是真的發(fā)霉了就只有一種處理辦法，直接扔掉，但是不能亂扔，亂扔是污染環(huán)境的，建議放到塑料袋里密封然后再將變質(zhì)的香腸扔到垃圾桶。 發(fā)霉相當(dāng)于變質(zhì)，變質(zhì)的食物已經(jīng)失去了它原來的味道，變質(zhì)一般都是很徹底的，微生物產(chǎn)生的有害物質(zhì)是無法完全清洗去除的，其次高溫時無法破壞一些霉菌毒素的的。使用帶有霉菌的食物可能致癌。
網(wǎng)友回答 三
像這種霉雨天東西很容易上潮發(fā)霉的，包括香腸或別的臘肉在內(nèi)，最好是放在冰箱里速凍，要吃的時候再拿出來蒸著吃。也不知道你說的香腸發(fā)霉是真的發(fā)霉了還是只是鹽水干了之后的顏色。
如果是長毛了就別吃了，把毛洗掉上面還有黑點說明不單單是長毛，已經(jīng)產(chǎn)生霉菌了，絕對不能吃了。
吃了有霉菌的香腸，有可能食物中毒，切不可拿自己的健康甚至生命開玩笑。
就算香腸再貴，覺得它比的命還值錢么？
香腸還了就扔了，真的不能再吃了，以后注意保管就是了，免得到想吃的時候沒得吃。
溫馨提醒：本文觀點謹(jǐn)供參考！因為隨時光變遷，歲月流轉(zhuǎn)，文中所陳述的觀點；準(zhǔn)確性、完整性、可靠性、難免有所變動。
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