煮好的酸辣粉盛入碗中，把生菜清洗干凈，熱鍋放油，做酸辣粉用什么粉條，做酸辣粉用的粉條一般是紅薯粉，醬油、醋、辣椒油并倒入鍋中，蒜、姜洗干凈切末備用，再加入適量的清水，