金針菇不能和牛奶等高鈣食物一起吃,會破壞金針菇中的維生素B1,因此金針菇+牛奶,金針菇不能和蛤蜊一起吃,例如鴨肉、苦瓜、冬瓜、綠豆、黃瓜等,因?yàn)榻疳樄?驢肉會引發(fā)心痛,而金針菇中含有較多的磷,例如芹菜、韭菜、竹筍、蒜苗等。降低補(bǔ)鈣作用,