網友回答：
蒸制饅頭或其它食物時，防止饅頭在蒸的過程中粘在蒸籠上；這個方法對于使用飯盒、電飯鍋、高壓鍋等炊具蒸饅頭時比較實用，可以在蒸籠上刷上一層油，也叫籠布；它的作用主要是防止被蒸的食物粘在蒸板上，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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