燜兩分鐘,用手摁成緊貼模具壁的薄皮,隨自己喜好配上自己喜歡的水果,揉成光滑的面團,揪成差不多大小的小劑子,八十毫升的水加入兩勺白糖化開,中火蒸十分鐘,邊加入邊攪拌。六十五克澄粉、三十克生粉和一勺糖混合,