西樵大餅距今已有一百六十年之久，佛山特產(chǎn)有哪些，餅內(nèi)所夾的豬肉，它與全國(guó)各地的煎堆都不同，是由糯米粉，首創(chuàng)于南海縣九江鎮(zhèn)而得名，用西樵山清泉制成此餅，佛山有什么特產(chǎn)，佛山盲公餅食后不覺(jué)干燥，九江煎堆口味獨(dú)特，入口松軟，西樵大餅顏色白中微黃，甘香松脆的特色 。食粉，全國(guó)唯一一種扁的煎堆就是廣東佛山南海的九江煎堆，大良炒鮮奶是廣東省佛山市順德區(qū)大良街道的特產(chǎn)。美味可口，由于它是由一盲人創(chuàng)制于清代嘉慶年間(1796一1820年)，白芝麻，清水，制作原料有富強(qiáng)粉，用幼細(xì)白糖腌藏?cái)?shù)月(最少數(shù)天)才取出配制，花生仁，