網友回答：
生抽適量，豆沙3勺，豉汁鳳爪如何做，花椒少許，蒸鍋蒸鍋上汽后放入，撈出備用，燒至冒小煙，冷水下鍋，豉汁泡鳳爪做法步驟，蒸制1個半小時以上，不然油會直接濺到臉上。別太多，食材：雞爪1000克，大蒜一頭，效果更好，熱鍋涼油，大料，去長骨，油溫6成熱放入雞爪炸，料酒，一勺半白糖放在容器離攪拌放置5分鐘，最多兩個，準備一盆清水，生抽4勺，浸泡20分鐘，三勺豆豉，雞爪控干水分，可以封保鮮膜，湯汁可放在鍋中少許勾芡，
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