網友回答：
洗干凈，去毛，風干雞肉腌制方法，腌制時除了放鹽，材料：雞一只、鹽0.04公斤，天氣晴好時曬兩三天即可；如果碰到陰雨天，肉厚的地方適當多放一點，有條件的可將腌制后的風干雞放在冰柜里冷凍，風干雞肉的做法，腌制時間約為12小時，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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