鍋中水沸、放豌豆尖、煮30秒、撈出、裝入碗中、再下抄手、煮至浮起、撈出裝入碗中， 步驟3 肉末加料酒、淀粉、2克胡椒粉、鹽、生抽、姜、拌勻、腌制20分鐘， 步驟7豌豆尖抄手的做法 豌豆尖抄手怎么做， 步驟5食材：豌豆尖100克、抄手皮50克、肉末100克、姜2克、小蔥1根調(diào)味料：鹽1克、生抽2克、胡椒粉4克、雞精1克、料酒3克、淀粉8克 姜切末，