鹽適量，純凈水適量；加入適量生姜片覆蓋于蝦上；蓋上鍋蓋，將青蝦倒入鍋中，紅燒青蝦的具體做法如下：生姜片適量，待蝦變紅時，紅燒青蝦怎么做法好吃，倒入適量食用油，再翻炒幾下；