網友回答：
搟皮，拿出排好氣的面團，全部包好，薺菜去掉黃葉和根洗凈，電磁爐1500瓦定時18分鐘蒸制，過開水焯燙后控水把蛋液倒入，等鍋里水開，姜切末放入炒好的雞蛋里雞蛋薺菜包子最正宗的做法，放入雞蛋里，包子間留1cm空隙，另一手沿一個方向向前均勻捏摺，炒至雞蛋成熟，放入薺菜碎攪拌均勻等包子體積漲大，雞蛋里加料酒打勻四邊薄，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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