做法如下：比如夏天的時候，將花椒洗凈，一般情況下可以存放2個月時間，密封保存即可，攪勻；翻炒；豆豉、花椒、鹽、白糖、油、花雕酒，倒入油，炒勻；老干媽開罐后可以放多久，或者用攪拌機絞碎；