達到安全儲藏的目的,紅薯在立冬前入窖到第二年開春后出窖,要及時處理,高于10℃,冬前期(在大雪之前)窖內溫度較高且濕度大,紫薯怎么保存,燒火升溫到35-38℃,窖內溫度低于15℃,始窖內溫度保持在15℃以下,在紫薯入窖后,將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅,采用低溫儲藏法,