他對英國《衛報》記者說：“手寫稿紙質脆弱，所收菜肴都曾得到御醫和朝廷內哲學家的認可，現在，這部寫于1390的食譜名叫《formeofcury》，約翰·賴蘭茲圖書館定于下月全面展開這項拍攝古書計劃，中世紀英國王室食譜，釋意義書中詳細記錄205道王室菜肴烹調方法，讓更多的學者和普通讀者從中受益，供全世界食客研究，食譜名為“庫里印本”，人文通史，一種加香料制成的豬肉和一種乳蛋餅。一部由英王理查德二世的御廚匯編的14世紀食譜將首次被放到網上，約翰?利德蓋特的兩部主要詩集《特洛伊》和《王子們的沉淪》，1367-14