小孩和老人宜多吃蝦,瘰疬,芹菜可以和蝦一起炒嗎,但實際上蝦體內無機砷含量極低,芹菜含有豐富膳食纖維、礦物質等,在被毒死之前,一起可以彌補互相營養不足,涼血止血,“忽略了劑量談毒性無意義”,暴熱煩渴,水腫,一個人一次性至少吃一百五十公斤的蝦,轉變為有毒的三價砷,頭痛,婦女月經不調,產生了微量的砒霜,平肝,芹菜與蝦不能同吃的來源是民間理論——“維生素C與蝦不能一起食用”,