并且在溫度過高時變得像水一樣，象蜂蜜一樣粘稠，雞蛋里怎么會有水，這是雞的自我保護本能在發揮作用，蛋清含水量高，就出現了雞蛋清像水一樣的現象。雞飼料中添加了太多的激素類藥物來促進產蛋率，其“蛋清”是海藻粉加明膠合成的，那不是正常現象。