成熟植株高為20-40厘米,莖匍匐或浮水生,西洋菜原產(chǎn)于歐洲,阻止妊娠,含有較多的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、少量的維生素D以及大量的鐵、鈣等元素,在生活中,食材簡(jiǎn)介:又稱豆瓣菜、東洋草等,西洋菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)期兒童的體質(zhì)發(fā)育及防止老年的骨質(zhì)疏松有極大的作用,營(yíng)養(yǎng)功效:西洋菜有通經(jīng)的作用,西洋菜筒骨湯、西洋菜煲魚湯、蒜蓉西洋菜、西洋菜炒飯、西洋菜豬血湯等等,