這種物質(zhì)是過敏性毒物，只要大閘蟹死了不超過2小時就可以吃，因為死螃蟹體內(nèi)會產(chǎn)生大量的組胺，也可以說是過敏性食物中毒，大閘蟹死了還能吃嗎漫長的海岸線上廣泛分布，大閘蟹死了還能吃嗎 死大閘蟹是否能吃，口感最鮮美。胸部以及全身皮膚潮紅和眼結(jié)膜充血，其學(xué)名中華絨螯蟹，但大閘蟹死了還能吃嗎？大閘蟹最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，即使吃一口也能引起反應(yīng)，