將雞肉剁成大塊,土雞宰殺后洗凈,將萵筍切成滾刀塊,食材:土雞、萵筍、青紅椒、花椒、料酒、大料、干紅椒、蒜子、蔥姜、白糖、老抽;炸香花椒、大料,雞塊在鍋中翻去除雜質、血末;蔥香味出來后倒入焯水的雞塊翻炒,蔥、姜切末;紅燒雞和萵筍怎么燒,