網友回答：
魚身兩面剞上較淺的斜刀紋，分次將魚放八油內炸成金黃色，擺入鯽魚，用中火燒沸改用小火燜2～3小時，滴入得香油，加入調味料，自然冷卻即可，鍋內墊上鐵箅上，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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