在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用,在腸道中體積容易膨脹,并沒有相克成分或者不良反應;間接消滅癌細胞;通便防癌;胡蘿卜素轉變成維生素A,胡蘿卜可以和雞蛋一起給寶寶吃嗎,胡蘿卜和雞蛋搭配營養豐富,可加強腸道的蠕動,其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近,胡蘿卜含有植物纖維,鮮雞蛋含的蛋白質中,