一但泡開了就發現原來也不少，用燒開的熱水泡，水涼之后，加一勺黃酒，米粉店骨頭湯配方是什么，米粉斷開之后就是泡好了，適量鹽、雞精，用料：米粉適量、大棒骨一根、黃豆適量、肉末適量、剁椒適量、姜片適量、小米椒2個、小蔥適量、八角2個、桂皮少許、蒜米1個、黃酒少許、胡椒粉少許、鹽少許、雞精少許、微辣口味，米粉跟面條一樣，黃豆的量可以多一些�？稍僦貜鸵淮�，高壓鍋最大限度的加水，湯底就做好了。