然后將韭菜放在鹵上面，在放入幾粒花椒，先放蔥蒜炒香，最后面條下入開水鍋中煮熟撈出，勾芡，等花椒變黑炸香，洗凈用開水汆過，打鹵面做法是什么，水開后小火慢燉五分鐘，然后放入黃花菜、香菇、金針菇、海帶翻炒數下，到料酒、醬油和醋，然后切段，蔥切小段、蒜切片、韭菜和金針菇切段。