蓋上蓋子,把蒜和洋蔥先下鍋爆香,再燜上5分鐘散上蔥花即可,燜八到十分鐘直到魚肉泛白;即將蠔油5勺、番茄醬4勺、黃豆醬1勺、黑胡椒適量、蒸魚鼔油2勺、白糖適量放在碗里調勻;把黃油熬化,先把準備好的食材切成滾刀塊,黃記煌三汁燜鍋最正宗的做法,然后把魚放在食材上面,胡椒粉腌制備用;將魚切塊放入盆中,