看蘑菇表面的時(shí)候就可以看到比較明顯的青綠色或棕褐色的霉點(diǎn),摸菌蓋,而蘑菇若是已經(jīng)在冰箱放了10天了,新鮮的蘑菇聞起來會(huì)有比較明顯的泥土味,而變質(zhì)的蘑菇菌蓋則會(huì)有發(fā)粘的情況,無其他雜質(zhì),軟硬適中,聞氣味,蘑菇放冰箱里能放多久,容易滋生細(xì)菌,看外觀,沒有發(fā)生變質(zhì),因此放冰箱10天的蘑菇一般是不建議繼續(xù)食用的;當(dāng)然,且雜菌較多,因此它在冰箱保存的時(shí)間并不長,