蛋液中加入鹽、胡椒粉，在做煎饅頭片裹雞蛋時要用中火，加入鹽、胡椒粉，喜歡孜然口味，煎饅頭片裹雞蛋的做法，將饅頭片放入蛋液中，平底鍋燒熱，將粘滿蛋液的饅頭片放入，饅頭切片，即可出鍋，煎饅頭片裹雞蛋的做法如下：