給雞翅根開口子，七分熱的時候下雞翅根，怎么做雞翅根更好吃，買新鮮翅根，然后下生姜和干辣椒爆香，背面一刀，把冷凍水倒掉。加入鹽巴和料酒，雞翅根的做法，把雞翅根煮熟，燒熱水，晾干，皮開肉綻，起鍋開吃。食材：冷凍雞翅根1斤、生姜幾片、料酒一勺、色拉油適量、干辣椒若干，加醬油和少量的水，撈出，