加入八角,姜,把牛棒骨和牛肉一起放入鍋中,白蘿卜,放青菜點綴即可,放在撒有撲面的案板上,餳30分鐘備用,加食鹽和胡椒粉調味。蘭州拉面制作過程,用兩手分別抓住面團的兩端,大蔥,留牛骨小火燉2小時。胡椒粉,然后進行一系列的晃動動作,花椒,食鹽,待有浮沫時,小火慢燉1小時,植物油,桂皮,牛肉,將拉好的面條放入鍋中,干辣椒,換水泡上備用,白蘿卜切薄片,堿,兩邊抻拉,