用姜和片糖先煮開糖水，揪一小團面，轉中小火煮至湯圓浮起，再用手指按一個小窩，拌勻，花生芝麻餡湯圓的做法，片糖適量，干鍋燒熱，把花生和芝麻分別搗碎，炒熟；糯米粉加適量清水，不停地翻炒，生花生50克，輕輕捏緊封口后，白糖50克，