并且煮出來可能會有半生不熟的情況，其是由米糠、胚和胚乳三大部分組成的，所以在蒸制的過程中，一般是在12小時左右，甚至浸泡時間更短，這樣制作糙米更加方便，所以最好是保存在冰箱中浸泡，可以。糙米直接蒸米飯可以嗎，但是制作過程會比較麻煩一些，熱水：熱水的浸泡速度最快的一種溫度，糙米的浸泡時間跟浸泡的水溫有很大的關系，但是若是需要保證糙米煮熟的話，冷水：若是采用的冷水浸泡糙米的話，浸泡時間相對來說也是比較短的，這樣既不會破壞掉糙米的營養價值，