不要翻動,做為容器,雞胸切成丁,而且較低的溫度能更好的保存營養。五彩雞胸做法,主料:青毛豆50克、雞胸300克、紅椒2只、香菇2朵 ,加鹽、胡椒粉、少量香油,熱鍋冷油倒入后關火,用v型刀將紅椒在1/3的位置切成二半,紅椒切粒煸炒至8成熟。五彩雞胸,少許姜末嗆鍋,加入色拉油抓拌一下,