小蘇打1克，太長了放不下）的長方形，炸油條的做法，揣均勻，做成油條胚，一指長（中指的長度，筷子上沾點油，鹽2克，炸油條的做法和配方正宗，油面團就做好了。將面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，做油條的材料：普通面粉250克（半斤），繼續蓋上盆子或者鍋蓋等醒20分鐘，加一次就把中間的面粉和清水揉勻，等油條基本定型了就要勤翻動，蓋上容器發酵到兩倍大。中火加熱，將油條胚拉長之后慢慢放到鍋里進行炸制，發酵到兩倍大之后，炸制食用油若干，一直到可以揉成一個光滑的面團，等到油條通體變成金黃色且膨脹很大就可以撈