篩入全部面粉攪拌均勻無粉粒(只要不劃圈隨你怎么攪)均勻最重要,蛋白放進無油無水的打蛋盆里,教你如何制作八寸戚風蛋糕胚,放入烤箱中下層.140度,牛奶(可以用水代替)60g,把里面的大氣泡振出來,繼續攪拌(勿畫圈)……蛋黃糊就做好啦,50分鐘后觀察蛋糕表面,如何成功地制作八寸戚風蛋糕胚,家用烤箱脾氣不一樣,油,倒入8寸磨具,原料準備:雞蛋五個,出爐后立刻倒扣晾涼一個小時左右,準備另一個大盆,分三次加入糖發發到筷子插入不倒就可以,低筋粉90g。開始制作蛋白霜,