再將油和調料混合均勻涂滿面皮，從一端卷起來，手撕餅做法及配方，往盆里倒入溫水把面先做成面穗狀，把面皮折起來。餳十分鐘左右，分割成大小合適的劑子。可以讓面皮搟的薄一些，手撕餅怎么做，將面粉倒入盆內，香辣粉可以適當少放，尾端塞入底部，材料：面粉、雞蛋、油、調料等，將面皮按扁，