攪拌均勻,加入蔥白段和姜片,蝦仁蒸蛋的簡單做法,撒上適量蔥花即可,調料:食鹽1/2茶勺、料酒1/2湯勺、生抽適量,繼續蒸至熟透,盛蛋液的碗蓋上保鮮膜,加入1.5到2倍的溫水,怎么做蝦仁蒸蛋,較均勻的放入蝦仁丁,主料:雞蛋1個、活蝦適量。抓勻腌制片刻,蓋上蓋子蒸5分鐘左右至蛋液表面凝固。蝦洗凈,放在蒸架上,