根據咸淡決定調料的多少,調料:食鹽3克;姜1小塊;蒜3瓣;料酒2克;生抽2克;植物油10克;黑胡椒少許;辣椒粉少許;放入鹽、生抽、料酒、現磨黑胡椒粉、辣椒粉各適量翻炒入味;稍熱油鍋至6成熱;煸炒香蒜、姜末;準備好藜蒿;藜蒿洗凈切段,將牛肉干洗凈,將蒸熟的牛肉干切薄片,