生炸鴨塊怎么腌制
網(wǎng)友回答：
再下鍋返炸至呈金黃色， 鴨片用蛋白加濕淀粉5克拌勻； 再加由凈蛋和干粉調(diào)成的蛋粉拌勻； 去油后下菜遠，主料：鴨肉300克 再加包尾油炒勻上碟，生炸鴨塊怎么腌制， 去油后下姜花、菜遠、鴨片，下鴨片拉油至熟，下鴨骨炸透，調(diào)料：姜3克、老抽2克、料酒15克、鹽4克、胡椒粉1克、香油1克、花生油125克倒入新花生油，隔起； 芡湯中加入胡椒粉、麻油、老抽和濕淀粉10克調(diào)成碗芡；
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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