網友回答：
因為甜面醬里有鹽，蔥、大蒜切碎，將肉末調成深巧克力色就可，可使肉炒時不沾在一起，火不要太大，煎炒時切記不要摻水，做炸醬一斤肉放多少甜面醬，制法方法：根絕自己口味，裝入碗里放入大蒜、辣椒粉、鹽，放油燒熱，一般半斤肉末加2勺甜面醬，再放入甜面醬炒幾下 ，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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