網友回答：
取老姜洗干凈，放在陰涼的地方自然發酵，即可食用，糟豆腐怎么做，豆腐切成3cm見方的小塊，讓其在豆腐上繼續發揮香氣；將姜絲擺放在發酵豆腐上，聞時有獨特香氣，花椒水放涼，食材：豆腐500g、姜20g、花椒粒適量、精鹽適量，豆腐表面生成一層紅色的粘膜，煮出香味，覆蓋保鮮膜，取花椒粒放入鍋內，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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