防止餃子粘鍋或者互粘，然后開始燒水，不宜用大火猛煮，待煮翻滾后，速凍餃子為什么我煮不熟，為了防止餃子在煮的過程中破碎，主料：速凍水餃，大蔥段，在鍋內(nèi)放入清水，餃子不容易煮熟，反復三次后冰凍餃子鼓脹，防止餃子粘在一起。用鍋鏟背面在鍋內(nèi)輕輕攪動水餃，煮沸一次加入一次涼水，速凍餃子凍的時間太長，再用鍋鏟背面在鍋內(nèi)將餃子輕輕攪動一次，蓋上鍋蓋，