網友回答：
將豬腰排肉洗凈搌干，調料： 醬油20克、腌韭菜花20克、辣椒油20克、大蒜20克、腐乳（紅）15克，再翻過來將肉皮烤成焦煳起泡，片白肉：皮朝下放入湯鍋內，將肉片成2厘米長的大薄片，放在無煙的旺火上，用慢火兩面翻個兒煮至六七成爛，從當中斷開裝盤即成，用刷帚反復刷至肉皮呈虎皮色，片白肉怎么做，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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