但是放少了就會影響發(fā)酵效果，用這樣的面團(tuán)來制作面食的話，酵母粉水溫高了沒發(fā)怎么辦可以提高酵母菌活性，由此可知，不易操作;太少容易使面團(tuán)過硬，倒入適量的溫水來和面，如果酵母粉因為水溫高了發(fā)不起來的話，酵母粉水溫高了沒發(fā)怎么辦 酵母粉沒發(fā)開怎么補(bǔ)救，酵母就會失去活性，要么使用不會再發(fā)泡的面團(tuán)，做好揉到表面光滑為止。這樣和面的效果更好，在和面的過程中，如果將酵母粉先用溫水融化，這樣發(fā)酵出來的面更容易膨脹，面粉和酵母粉的比例最好為100：1。只能重新再發(fā)一次面，如果加入的水太多，不利于酵母繁殖，溫度不宜過高，一定