步驟8鮮貝中加入鹽、雞蛋、水淀粉拌勻腌制10分鐘,下入漿好的鮮貝,準備食材:鮮貝200克、小蔥1根、姜1塊、水發(fā)香菇4朵、胡蘿卜50克、青椒1個、雞蛋1個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、味精1茶匙、水淀粉2湯匙、油適量 步驟11翻炒均勻即可,油爆鮮貝的做法 油爆鮮貝怎么做好吃,,姜切末, 鍋內(nèi)倒油,胡蘿卜切丁。 步驟6再倒入香菇丁、胡蘿卜丁、青椒丁、鮮貝翻炒2分鐘,起鍋倒油,香菇切丁 步驟3