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抹好油的面卷起來揉成圓形面餅醒制20分鐘，肉夾饃的家常烹飪技巧分享，鍋中燒開水放入肉塊焯水去除雜質，準備鹵料包八角、花椒、茴香、白芷、香葉、肉桂、陳皮、桂皮裝入白紗包扎緊姜切片備用，五花肉剁成小粒粒狀。主料：五花肉500克、桂皮2克、陳皮2克、香葉1片、面粉1000克、酵母3克、姜10克、花椒2克、八角2克、茴香2克、白芷2克、肉蔻2克，面團膨脹至一到兩倍即可。肉和饃的做法和配方，做法：盤中擺上生菜再依次擺上肉夾饃，煮至湯汁濃稠五花肉細膩柔軟時放入鹽和味精調味均勻即可享用，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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