接著放一些鹽、白糖和醋，將食用油倒入炒鍋內加熱，先把財魚清洗干凈，財魚湯怎么做才好吃，蓋好鍋蓋，往鍋內倒入開水并放幾粒干紅棗，清燉財魚湯，聞到香氣后，再放入蔥花，將魚頭和魚骨頭挑出來，接下來就把腌制好的魚肉片放入鍋中，