熱鍋下油,輔料:蔥15克、姜10個、白砂糖10克、白酒5毫升、料酒5毫升、醬油10毫升、老抽20毫升、八角2粒、桂皮3克、五香粉5克、鹽5克、水800毫升、花生油30毫升大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉一個小時后關(guān)火,炒上糖色;小火炒出糖色,羊腳爪子怎么燒好吃,用刀割下羊蹄兩指之間的雜毛;控水備用;