網友回答：
搟好的面皮在表面再撒上一層面粉即可，把面粉揉成光潔的面團，在案板上撒上面粉，再撒上少許薄面抹勻，用搟面杖用力搟開，避免面團與搟面杖粘黏。將面粉和堿面放入面盆中，一只手緩緩倒入清水，蒸餃皮怎么做又軟又亮，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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