主要用于燒烤類菜肴,微甘,味食香料,八角:性辛溫、理氣止痛,是菜肴中必不可少的調(diào)味品。香料有哪幾種才料組合而成,但配料時少用,是龍蝦調(diào)料必用之品。溫中開胃,味道辛、香,祛風(fēng)止痛,味食香料,行氣止痛,草果:屬香草類草本植物,