金針菇為秋冬和早春栽培的食用菌，判斷金針菇熟沒熟為當金針菇下水煮約兩分鐘后，金針菇也稱為冬菇，怎么判斷金針菇熟沒熟判斷金針菇熟沒熟的方法，